Né d'une observation sur le terrain, cet ouvrage est en ligne avec une tendance bien établie: le retour aux sources des Français et l'engouement pour le terroir. A l'heure où l'industrie agro-alimentaire fait de cette attraction son fer de lance via des labels qualités lancés en masse, quid des restaurateurs qui sont censés être au plus proche de nos producteurs locaux et de leur aptitude à sublimer leur produits? Peuvent-ils, eux aussi, profiter de cet appétit pour la localité afin d'améliorer leur.
Le patrimoine culinaire local: une voie pour accroître sa rentabilité: Mettre à l'honneur les spécialités culinaires locales pour augmenter la performance des restaurateurs TГ©lГ©charger Ando Randriana PDF
TГ©lГ©charger Le patrimoine culinaire local: une voie pour accroître sa rentabilité: Mettre à l'honneur les spécialités culinaires locales pour augmenter la performance des restaurateurs Ebook Livre Gratuit - dГ©charger - pdf, epub, kindle mobi
telecharger Le patrimoine culinaire local: une voie pour accroître sa rentabilité: Mettre à l'honneur les spécialités culinaires locales pour augmenter la performance des restaurateurs livre Ando Randriana audio gratuit
TГ©lГ©charger Le patrimoine culinaire local: une voie pour accroître sa rentabilité: Mettre à l'honneur les spécialités culinaires locales pour augmenter la performance des restaurateurs en [Format PDF] Livre
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.